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Comamos Sano y consumamos lo nuestro

Este espacio que visitamos cada 15 días, lo hemos ido convirtiendo como en un espacio común, pues en el encontramos las cosas que son esenciales para nuestras vidas y la de nuestras familias: los alimentos y tantos otros productos que son base importante del existir de seres humanos y, ese otro algo, ese ingrediente que también alimenta y nutre, como lo es sus gentes y personas que nos brindan atención, solidaridad, acompañamiento y han construido paso a paso esa otra casa con ambiente y calor de hogar.

El que nos encontremos con esa frecuencia nos dice que se ha materializado o vuelto realidad el sitio que falta nos hacía, porque encontramos gran variedad, cantidad y diversidad de productos. Hay la seguridad y confianza que nos brinda el haber podido conocer y seguir relacionándonos con las personas que producen y elaboran lo que adquirimos; sabemos que nos estamos juntando cada día más consumidores y, algo muy importante a tener en cuenta, es el confiar en hacer nuestros pedidos y recibirlos en la forma que mejor nos favorezca. También es cierto, además, que nos favorecemos equitativamente por los precios justos, que nos lo posibilita la relación directa productores-consumidores y minimizar la intermediación externa. Porque con nuestra participación vamos por el camino de expresar el reconocimiento al campesino y campesina, a las familias productoras y a las comunidades rurales y urbanas que derivan su sustento al proveernos de lo que necesitamos y son beneficios para nuestra salud. El cuidado a la salud no es solo para las personas, sino también para las tierras de donde provienen.

En los actuales momentos es muy importante y necesario resaltar y reconocer el haber creado desde el año anterior, este espacio común, porque con la llegada de la emergencia sanitaria por el COVID 19, quienes ya estábamos, quienes habíamos hecho visitas y quienes nos quedamos en esta vivienda virtual y real para todas y todos, comprobamos que es entre nosotros que debemos estar juntos y apoyarnos solidariamente. Las medidas de los gobiernos nacional, departamental y municipal a través de sus decretos y demás, en muy poco, casi que, en nada, tuvo ni ha tenido en cuenta el cómo solucionar o atender las necesidades que empezamos a enfrentar y buscar solución. Acá está la razón del valor e importancia que tiene este espacio y lugar que es nuestro, al que debemos invitar a entrar más familias y así lo fortalecemos, porque prepararnos para el futuro que esa otra realidad incierta y que hay que ir construyendo con las experiencias y aprendizajes que vamos y enfrentamos cada día.  

Comer Sano, con calidad, precios justos para productores y consumidores, relaciones colectivas y solidarias, harán que sigamos construyendo y fortaleciendo continuamente este espacio común que ya es de todas y todos, lo que nos irá conduciendo por ese camino, que también es común, y con mercados alternativos, basados en la economía solidaria, nos conducirá a una sociedad más justa, equitativa y marchando a construir el país que queremos.

Escrito por: Carlos Eduardo Pedraza, Secretaría General del Comité de Integración Regional SALSA Bogotá Cundinamarca.

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