Soberanía y Autonomía Alimentaria

La soberanía alimentaria se fundamenta en el derecho a la alimentación más allá de la satisfacción de las necesidades nutricionales y al acceso económico a los alimentos, para permitir que los pueblos decidan sobre lo que producen y lo que consumen. Esa decisión se asocia al patrimonio cultural de las comunidades, es decir, a sus costumbres y su entorno natural y social.

Los productos de nuestras regiones son el alimento tanto del campesino y la campesina como de los que habitan las grandes urbes, de allí provienen y allí deben protegerse, con ellos su tierra, el agua, las semillas y sus saberes. Nuestra autonomía alimentaria permite defender las economías familiares y garantiza la calidad de vida de las comunidades de nuestro país.


Es indispensable conectar el campo y la ciudad.

Esta conexión la permiten los Circuitos Cortos de Comercialización Agroalimentarios, son los encuentros entre productores y consumidores.



¿Quieres saber como apoyar al campesinado?

Visita los mercados campesinos, orgánicos, agroecológicos y étnicos de tu región, también al artesano y a quienes desde sus economías populares transforman los productos campesinos y desarrollan sus proyectos urbanos, construyendo la economía desde la solidaridad y la confianza.


Una de las propuestas que viene articulando a diversas experiencias productivas en Bogotá y Cundinamarca es la Plataforma «Web Comamos Sano apoyando el campo de la región», una iniciativa del Comité SALSA, donde se pueden conocer y adquirir productos de la agricultura campesina, familiar y comunitaria de varios municipios de Cundinamarca, Tolima y Cauca.


¡Te invitamos!

a visitar esta alternativa que tiene como objetivo posicionar, visibilizar y comercializar los productos de decenas de campesinos y campesinas, agricultores, transformadores, artesanos y artesanas que tienen la convicción de producir para la vida, cuidando el medio ambiente y protegiendo las economías y los saberes de lo local.

Si quieres sumar en esta intención, escríbenos.